Il microbiota è l’insieme delle comunità microbiche che abitano ogni superficie vivente, compresa la frutta e la verdura. Non è visibile a occhio nudo, ma è una presenza attiva e costitutiva del cibo.
In questo lavoro ho prelevato campioni dalla superficie di un caco e ho coltivato il microbiota presente su quell’alimento su piastre Petri, attraverso diluizioni seriali, per rendere visibili le diverse colonie. Parallelamente ho fotografato il caco su una lastra retroi lluminata. Le immagini delle colture microbiche sono state poi sovrapposte alla fotografia dell’alimento, rendendo visibile ciò che normalmente non lo è. L’immagine mostra il microbiota specifico di quel caco, evidenziandone la natura di sistema biologico attivo.
Questa immagine fa parte di una serie dedicata alla frutta e alla verdura, realizzata attraverso lo stesso processo.
Biografia
Catalina Isabel Nucera è un’artista visiva italo-argentina.
La sua ricerca intreccia fotografia, materia e memoria, attraverso progetti di lungo periodo.
Ha pubblicato il libro The Village (2019), presentato a Les Rencontres d’Arles e incluso negli archivi di Photolux.
È autrice di Gutta Cavat Lapidem (2022–2025), dedicato al tema della disabilità adulta e della vita nelle comunità
inclusive. Attualmente sta sviluppando nuovi progetti .
Ha esposto in Italia e all’estero, ricevendo menzioni agli International Photography Awards di Los Angeles, al Prix
de la Photographie Paris, e al Luxembourg Art Prize.
Le sue opere includono spesso tecniche fotografiche antiche reinterpretate in chiave contemporanea, come
oleotipie, cianotipia su vetro e interventi manuali sulle stampe.